Kornkammer Vinschgau: Präsentation der Ergebnisse

In der Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Fürstenburg in Burgeis präsentiert Dr. Giovanni Peratoner vom Versuchszentrum Laimburg am 27. März die Ergebnisse des Projektes zur Charakterisierung der Vinschger Winterroggen-Landsorten. Das Projekt wurde in Zusammenarbeit mit dem Verein Kornkammer Vinschgau und der Genbank des Landes Tirol durchgeführt. Alle Interessierten sind am 27.02. von 9 – 12 Uhr dazu eingeladen.

Kornkammer Tirols wurde der Vinschgau früher genannt. So stammt auch etwa ein Viertel der Südtiroler Winterroggen-Landsorten aus dem Vinschgau. Landsorten sind traditionelle Sorten, die an einem bestimmten Standort durch Umwelteinfluss und Auslese der Bauern entstanden sind. In einem eigenen Projekt hat die Sektion Berglandwirtschaft des Versuchszentrums Laimburg diese Sorten untersucht, um den interessierten Landwirten verlässliche Daten bei der Verwendung der Landsorten in der heutigen Landwirtschaft und für Anbaufragen geben zu können. Denn seit 2008 knüpft der Verein Kornkammer Vinschgau an diese Geschichte an und belebt den Getreideanbau im Vinschgau.  Im selbst finanzierten Projekt „Agronomische Charakterisierung der Vinschger Roggenlandsorten“ haben die Wissenschaftler der Laimburg 15 Landsorten mit 6 modernen Zuchtsorten für den ökologischen Landbau drei Jahre lang im Anbau im Vinschgau in Allitz auf 1.500 m Meereshöhe verglichen und alle wichtigen Daten zu 15 verschiedenen Eigenschaften der Sorten erhoben. Untersucht wurden sowohl agronomische Merkmale als auch mahl- und backtechnologische Eigenschaften der Sorten. Erst mit diesen wissenschaftlich gesicherten Daten ist das Fundament für eine realistische Schätzung der Produktionskosten und die Produktentwicklung für die Landwirte möglich.