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Die Kornkammer Vinschgau hat ihr Leitmotiv auf ehrliche-individuelle-artgerechte Produkte zu erzeugen, welche die nötigen Lebenskräfte vermitteln können, die der Gesundung und Entwicklung von Menschen und Erde förderlich sind, ausgerichtet. In diesem Sinne beginnt heute eine Veranstaltungsreihe über Bodengesundheit und Bodenfruchtbarkeit. Den Anfang machen heute die beiden Referenten Manfred Hoffmann mit dem Vortrag über das Modell einer bäuerlichen Nachhaltigkeits-Initiative und Ernst Frischknecht mit dem Vortrag über Humusaufbau oder Abbau, die Schicksalsfrage für Landwirtschaft und Ernährung. Im Ansitz Plawenn beginnt morgen ein Seminar zu diesem Thema. Weitere Vorträge sind für Anfangs Februar vorgesehen.

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